Kürtőskalács (Chimney Cake)

Budapeşte / Macaristan
Kürtőskalács özellikle festival zamanlarında ve yılbaşı pazarlarında oldukça popüler tatlı bir atıştırmalık. Mayalı hamurdan yapılır. Hamur açılarak silindir şeklindeki bir alete sarılır ve üzerine tereyağ sürülerek şekerle kaplanır. Sonrasında hamur köz ateşinde iyice kızarana kadar döndürülerek pişirilir. Sonrasında üzerine seçiminize göre pudra şekeri, tarçın, ceviz serpilir.
Budapeşte şehrinde en iyi Kürtőskalács (Chimney Cake) nerede yenir?
Mekan Öner