Carciofi (Artichoke)

Roma / Italia

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Encontrará alcachofas cocidas de varias maneras diferentes en Italia, pero los dos más populares son alla giudia (la manera judía) o alla romana, en la que las alcachofas más pequeños se cuecen al horno con ajo, menta y aceite de oliva.

por Zeynep Movsumov

¿dónde comer el major platilllo de Carciofi (Artichoke) en Roma?

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