Souvlaki es una comida rápida popular griega que consiste en pequeños trozos de carne ya veces verduras a la parrilla en un pincho. Se puede servir con pan de pita, patatas fritas, limón y salsas o envuelto en pan de pita con guarnición. Souvlaki puede hacerse con carnes como el cordero, carne de res, pollo cerdo, ya veces pescado.
