¿Qué comer en Nergiz Restaurant?

Plov es un alimento tradicional en Azerbaiyán. Hay una gran cantidad de recetas de cocina Plov tipo en Azerbaiyán. El azafrán se utiliza definitivamente. También cocinado con carne, fruta seca, castaña y hierbas.

Se hace de carne picada. Por lo general se compone de carne molida de cordero combinado con cebollas finamente picadas. La mezcla se sazona con sal y pimienta negro, a continuación, ensartado y la parrilla. Por lo general se sirve Lavash y tomate parrilla.

Hay más de 25 variedades de este plato. hojas de parra rellenas son uno de los tipos más populares de Dolma. Dolmas tradicionalmente se rellena con carne molida de cordero y / o carne de res, arroz, cebolla y hierbas. Se sirve con yogur.

Tike kebab generalmente está hecha de cordero. Se cocina en una gran barbacoa de carbón y servido con cebolla y tomate.