¿Qué comer en Pervak?

Salo se cura grasa de cerdo conocido como un plato nacional en Ucrania. Las losas de cerdo se salan o salmuera curados. y, a veces ahumado. Salo se consume tanto cruda como cocinada. También se pueden añadir pequeños trozos de salo a borscht o algún embutido.

Pollo Kiev es una pechuga de pollo rellena con mantequilla y hierbas. El relleno está recubierta de huevo y pan rallado y luego fritos.

Borscht es una sopa agria común en Ucrania, Rusia, Bielorrusia, Polonia, Lituania, Rumania y Moldavia. Típica sopa de remolacha ucraniana se hace tradicionalmente a partir de carne o hueso de valores, verduras salteadas, y remolacha agria.

Tortitas de patata es un clásico entre la mayoría de los países de Europa del Este. En Ucrania, se llaman "deruny." Tortitas de patata se preparan a partir de patata rallada, harina, huevo y cebolla veces y se sirve con crema agria.

Vareniki es un relleno de albóndigas plato popular en Ucrania. rellenos de Ucrania típicos para vareniki incluyen queso cottage, patata, judías hervidas, puré de guisantes, chucrut, ciruela (y otras frutas), patata y queso, col, carne, pescado, y el trigo sarraceno. En Ucrania Vareniki se come tradicionalmente con crema agria, cebolla frita y grasa de cerdo.