#1 Macaron
Macaron es una galleta sándwich de luz, a menudo de colores brillantes que consiste en dos discos redondos hechos de una masa de claras de huevo, azúcar y harina de almendras que rodea a un relleno dulce (como de ganache, crema de mantequilla, o mermelada). Es un clásico francés con exactitud.
