Khachapuri
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019
Khachapuri es un plato tradicional de estilo georgiano de pan rellena de queso. El relleno contiene más comúnmente queso sulguni y huevo.
Khinkali
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019
Khinkali es una bola de masa de Georgia. El relleno consiste de carne picada (cordero o de la carne de cerdo mixto), cebollas, pimienta, sal y comino.
Sulguni
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019
Sulguni es un queso curado en salmuera de Georgia de la región Samegrelo. Sulguni se sirve generalmente como frito.
Badrijani
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019
Badrijani se hace con berenjena frita rellena de nueces con especias y pasta de ajo. Se sirve a menudo con la granada.
Lobio
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019
Lobio es un guiso de alubias. Está hecho con frijoles, cilantro, nuez, el ajo y la cebolla. Se puede servir frío o caliente.
Chashushuli
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019
Chashushuli es un estofado de carne con tomate y Georgina especias. S que consume a menudo con una hogaza de pan shoti georgiano.
Mtsvad
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019
Mtsvad es la parrilla de carne marinada en granada, pimienta negro y la cebolla. Se puede preparar con carne de cerdo o de ternera.
Megrelian Khachapuri
Por Zeynep Movsumov
| 03.09.2019