¿Qué comer en Belgrado? 2022

Serbia
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Cevapcici

Ćevapi o cevapcici es un plato a la parrilla de carne picada, que tradicionalmente se encuentran en los países de los Balcanes. Por lo general, se sirven en grupos de cinco a diez piezas en una placa o en un pan plano (lepinje o somun), a menudo con cebolla picada, crema agria, kajmak, pimienta y sal. cevapcici serbios están hechos de carne de vacuno, cordero o cerdo o mixto.

Pljeskavica

Pljeskavica un plato a la parrilla de especias mezcla de hamburguesa de carne de cerdo, ternera y cordero. Se sirve con cebolla, kajmak (crema de leche), y ajvar urnebes (ensalada picante de queso), ya sea en la placa con guarniciones, o con lepinja.

Serbian Sarma

Col rellena se conoce como Sarma. Las hojas de col se rellenan con arroz y carne picada mixta y cerdo. Tradicionalmente rollos de col se cuecen a fuego lento largo en una salsa a base de paprika con trozos de panceta ahumada.

Prebranac

Prebranac es un plato de frijoles al horno, que es un plato tradicional en Serbia. Es también otros países de los Balcanes populares. Especialmente, se sirve en invierno. Está hecho con frijoles, cebolla y pimentón. También se puede contener con salchichas o tocino ahumado.

Karadjordjeva šnicla

Karadjordjeva šnicla es un plato Chuleta empanada de Serbia lleva el nombre del príncipe serbio Karađorđe. Es un filete de ternera o de cerdo enrollado, relleno de kajmak, y luego empanado y frito. Se sirve con patatas asadas y salsa tártara.

Gibanica

Gibanica es una tarta de queso tradicional de Serbia. Se hace generalmente con requesón, huevos, aceite y pasta del filo. Se sirve con yogur.

Škembići

Škembići es una sopa hecha de tripa, verduras y hierbas. Se sirve con patata hervida.

Proja

Uno de los deliciosos tipos de pan es sin duda la Proja. Está hecho de harina de maíz. Lo que solía ser popular en tiempos de pobreza generalizada, sobre todo antes de la década de 1950 y sigue siendo popular hoy.

Ajvar

Ajvar se conoce ensalada Serbio. Está hecho de pimientos asados o cocidos. Ajvar puede ser consumido como una extensión de pan o como guarnición. Hay algunas variaciones de ajvar. Es puede ser contener berenjena y tomate.