¿Qué comer en Sicilia? 2022

Italia
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Panelle

Panelle es una comida de la calle Sicilia populares a base de harina de garbanzo y otros ingredientes. A menudo se toma entre las rebanadas de pan como un sándwich.

Arancini

Arancini se dice que se originó en Sicilia-siglo 10 en un momento en que la isla estaba bajo el dominio árabe. Arancini se rellena bolas de arroz que se recubren con migas de pan y luego muy frito. Se puede rellenar con Ragu (una salsa de carne-base), mozzarella, queso caciocavallo, jamón y guisantes.

Cannoli

Cannoli es una pasta que se originó en la isla de Sicilia. Cannoli consiste en una cáscara de los pasteles fritos o al horno lleno de un dulce, relleno cremoso que contiene usualmente ricotta.

Caponata

Caponata es un plato vegetariano de Sicilia. Es consta de berenjena, cebolla, tomate, ajo apio, aceite de oliva, alcaparras o aceitunas y vinagre dulce. Caponata se sirve en forma de ensalada o guarnición.

Cassata

Cassata es un dulce tradicional de Sicilia. Cassata consiste de bizcocho redondo humedecido con jugos de frutas o de licor y con capas de queso ricotta y frutas confitadas, un relleno también se utiliza con cannoli.

Granita

Granizado es un postre congelado siciliana que consiste en azúcar, agua y fruta o zumo de fruta. El más famoso es granizado de limón granizado pero muchos sabores son comunes.

Pane Con La Milza

Con panel Milza La calle es un alimento popular en Sicilia. Se compone de pan relleno de pulmón de ternera picada y el bazo que han sido hervida y luego se fríen en manteca de cerdo.

Pasta Alla Norma

Pasta alla Norma es típico de la cocina siciliana creado originalmente en Catania, Sicilia. Se compone de macarrones (pasta típica italiana), tomates, berenjenas fritas (berenjenas), ralladura de queso ricotta salata, y la albahaca.

Pasta Allo Scoglio

Pasta Allo Scoglio es plato de pasta de mariscos. Consta de mejillones, almejas y camarones.

Pasta Con Le Sarde

Pasta con le Sarde es un plato siciliana de pasta con sardinas y anchoas. Varios tipos de pasta se utilizan para el plato, pero bucatini es tradicional. Hinojo, el azafrán, los piñones y las pasas se pueden añadir para dar sabor al plato.

Pesce Spada

Pesce Spada es un plato de pez espada a la parrilla.

Sfincione

Sfincione es una pizza siciliana de espesor. A menudo se remató con cebollas, anchoas, tomates, hierbas y queso fuerte, tal como caciocavallo y Toma.