Shopska Salata
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Es una ensalada bastante básico. Es un hecho de pepino y tomate. Como además de las dos cruciales componentes se añade el queso, aceitunas, aceite de oliva, sal. Puede ser adecuado para vegetarianos.
Polneti Piperki
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Polneti Piperki o paprika llenada, son pimientos rojo o verde que tienen su parte superior cortada y después ellos están llenos de arroz y carne. Una vez hecho esto, los pimentones rellenos se cuecen en el horno. Se puede hacer una versión vegetariana de la paprika llenada con arroz y setas.
Cevapi
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Es rebanadas de carne mezcla que se prepara en la parrilla con cebolla y cortó con pan en la parrilla con especias.
Moussaka
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Мусака / moussaka se corta las patatas con carne carne molida todo ello sazonado con sal, pimienta, sol - tomates secos, pimiento rojo y cubierto con costra de huevo. Este plato se cuece en horno
Burek
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Burek es pastelería tradicional de la cocina otomana. Se utiliza muy comúnmente en todos los países de los Balcanes también. Burek / Бурек es una repostería horneados en horno de madera. El horno de cocción de madera da un sabor mágico especial a la pastelería. Está hecho de masa de filo. Se puede rellenar con queso, la col o la carne. Todos los países de los Balcanes tiene diferentes pero similares versión de Burek / Бурек. Se suele comer para el desayuno con un vaso de yogur.
Potatoes Soup
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Es una sopa tradicional hecha de patatas cocidas y mezcla de especias. Se sirve con pan asado al horno. Es muy refrescante. Adecuado si te gustan los nutrientes en forma líquida.
Trileche
Por Ljupcho Naumov
| 07.02.2019
Postre ligero de origen turco. Mullido, base de lechosa rematado con caramelo.
Taratur
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Es una ensalada de pepino y crema agria. Mezclado con aceite de oliva y sal. El ajo es por elección. Es adecuado para vegetarianos.
Gravche Tavche
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Gravche Tavche o frijoles al horno es uno de los platos principales más populares. Está hecha de granos que se sazona con pimiento rojo seco, cebolla, aceite, sal. Esta mezcla se hornea en un molde y la comida es generalmente cortada con pan recién horneado.
Baklava
Por Zeynep Movsumov
| 28.01.2019