Polneti Piperki veya doldurulmuş kırmızı biber, onların üst kesti ve sonrasında onlar pirinç ve etle dolu olan kırmızı veya yeşil biber vardır. Bu yapıldıktan sonra, doldurulmuş paprikas fırında pişirilmektedir. Bu pirinç ve mantar ile doldurulmuş kırmızı biber vejetaryen versiyonunu yapılabilir.
