Choripán представляет собой сэндвич чоризо часто встречается как уличная еда. Принято добавлять соусы на хлеб, скорее всего чимичурри. Этот соус сделан из мелко нарезанной петрушки, измельченного чеснока, оливковое масло, орегано и красный винный уксус. Преобладающие вкусы петрушку и чеснок.
