Moqueca традиционное блюдо баийский еще популярен во всем Brazil.At его простейшим, рыба или другие морепродукты тушеная в нарезанными помидорами, луком и кинзой. Capixabas добавить семена аннато для натурального красного пищевого красителя, в то время как Baianos служить более тяжелый вариант, сделанный с пальмовым маслом, перцем и кокосового молока.
