Ракия это собирательный термин для фруктового бренди популярного на Балканах. Болгары используют виноград, сливы, ягоды и многое другое, чтобы сделать этот фруктовый бренди и обычно делают свои собственные ракия дома. Содержание алкоголя ракии очень высоко. Это составляет около 40%.
