Taco является традиционным мексиканским блюдом, состоящим из кукурузы. Тако могут быть сделаны с различными начинками, в том числе говядины, свинины, курицы, морепродуктов, овощей и сыра. Тако, как правило, едят часто украшенное сальса, чили перец, авокадо, кориандр.