Zhájiàng Лапша является китайским блюдом, состоящим из толстой лапши пшеницы, увенчанная zhajiang соуса. Zhajiang соус сделан кипящий жарятся молотую свинину или говядину с соленым ферментированной соевой пасты. Долива лапши обычно нарезают свежие и / или маринованные овощи, в том числе огурцы, редис, Edamame, в зависимости от региона.
