#1 Plov
Плов является традиционной пищей в Азербайджане. Есть много любезного рецепт плова в азербайджанской кухне. Шафран используется определенно. Кроме того, приготовленные с мясом, сухофруктами, каштана и травы.
#2 Lyulya or Lule Kebab
Он сделан из рубленого мяса. Это, как правило, состоит из первого ягненка в сочетании с мелко нарезанным луком. Смесь приправленной солью и черным перцем, затем нанизанные на гриле. Это, как правило, подается лаваш и гриль помидор.
#3 Dolma
Есть более чем 25 разновидностей этого блюда. Фаршированные виноградные листья являются одним из наиболее популярных видов долмы. Dolmas традиционно фаршированные молотым ягненком и / или говядины, риса, лука и зелени. Он подается с йогуртом.
#4 Tike Kebab
Tike шашлык обычно состоит из ягненка. Его готовят на большом угольном барбекю и подают с луком и помидорами.
