#1 Peking Roast Duck
Пекин Roast Duck является знаковым Пекин блюда. В течение 1970-х годов, жареная утка фактически стал национальным символом страны. Дак часто едят с зеленым луком, огурцом и сладким соусом фасоли с блинами свернутых вокруг начинки.