Что есть в Çiya Sofrası?

İçli Köfte традиционная турецкая закуска. İçli Köfte состоят из булгур теста, обернутый вокруг рубленого мяса, лука, петрушки, и заполнения специй.

Lahmacun является популярным блюдом в Турции. Lahmacun круглая, тонкий кусок теста сверху фарш, рубленые овощами и зеленью, включая лук, помидоры и петрушку затем запеченный. В отличие от пиццы, Lahmacun традиционно не содержит сыр.