Сыр промышленность имеет оборот около 7 млрд евро в год в Нидерландах. Есть много разных видов сыра. Гауда и Эдам являются наиболее популярными. Гауда имеет шесть типов в зависимости от возраста cheese.Jong Belegen мой любимый!
Самая популярная закуска в Амстердаме картофель фри в конусе бумаги. Вы должны попробовать это с начинками майонезом и сырым луком. Карри или сырный соус тоже очень приятно.
Это круглые вафли с карамельным печеньем, который является традиционным в Нидерландах. Они сделаны с двумя тонкими хрустящими вафлями, заполнены и склеены специальным карамельным сиропом. Вы можете съесть после позволить смягчить с паром, который кладет вафлю на вершине кофе или чай кружки.
Bitterballen в основном мини kroket. Это, как правило, содержащий смесь говядины или телятины, мясного бульона, сливочного масла, муки для сгущения, петрушки, соль, перец, в результате чего в толстой подливки. Эти большие закуски подаются с горчицей.
Сырая сельдь небольшая рыба, которая пользуется большой популярностью среди голландцев. Она продается на рыбном стенде на улице и подают на тарелку или хлеб с луком и солеными огурцами.
Kibbeling популярный голландский закуска, состоящая из потрепанных кусков рыбы, обычно подается с майонезом на основе чесночным соусом или соусом тартар.
Oliebollen традиционно едят на Eve.The тесто Новый год производится из муки, яйца, дрожжи, немного соли, молока, пекарского порошка. Как правило, существует два типа: с изюмом или чистым. Oliebollen, как правило, подается сверху с опрыскиванием сахарной пудры.
Poffertjes, что голландские мини блины обычно подается с сахарной пудрой. Они особенно популярны в качестве уличной еды во время праздников и летнего фестиваля.
Hagelslag является традиционной голландской кухни. Это небольшие брызгает, часто сделанные из шоколада. Это часто едят на хлеб или сэндвича между двумя кусками хлеба. Кроме того, он может быть добавлен тонким слоем масла, прежде чем брызгать их. Вы можете купить его у Альберта Heijn и распространить его на хлеб с маслом.