Taco является традиционным мексиканским блюдом, состоящим из кукурузы. Тако могут быть сделаны с различными начинками, в том числе говядины, свинины, курицы, морепродуктов, овощей и сыра. Тако, как правило, едят часто украшенное сальса, чили перец, авокадо, кориандр.
Pambazo это имя мексиканского белого хлеба. Хлеб, смоченным в теплой красной гуахильо перечным соусом, который дает хлеб свой знаменитый бутерброд оранжевый coloration.The обычно с начинкой из тертого говядины или свинины, жареный картофель, фасоль, сыр и салат.
Barbacoa говядина или мясо ягненка, который медленно приготовленная с приправами. Он подается с теплыми кукурузными лепешками, как традиционные. Также вы можете выбрать в качестве бутерброда либо.
Как правило, мол содержит фрукты, перец чили, орех, и такие специи, как черный перец, корицу, тмин, и шоколад. Соус, вероятно, охватывает энчиладу. Enchiladas могут быть заполнены различными мяса, сыра, овощей, бобов или их комбинации.
Фахитас, безусловно, один из самых популярных продуктов питания в Мексике. Он может быть получен из говядины или курицы с луком и перцем и подается с тортилья, приправ, таких как гуакамоле, пико де галло, Queso, сальса.
Флаутас, как правило, состоит из небольшого скатанный тортильи, который содержит наполнения, в том числе говядины, сыра или курицы тортильи затем фритюре.
Такос аль пастор являются тако сделаны с маринованной свинины, который прокаливают на вертикальной вертеле в передней части уголь или газ пожара. Это выглядеть шаурмой или гироскоп.