Çin'de köfte farklı türleri vardır. Çinli köfte genellikle kıyma oluşur ve ince sebze doğranmış ve hamur bir parça içine sarılmış. Et dolgular zemin domuz, sığır, tavuk, karides ve balık içerebilir. Dolum karışımlar bölge ve mevsim bağlıdır. Çin'de köfte farklı türleri vardır.
