Kuru Fasülye Türk mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Bu yemek temel olarak beyaz fasülye, soğan, zeytinyağı ve domates salçası kullanılarak hazırlanır. Et özellikle pastırma kuru fasülyeye eklenebilir ve çok güzel bir lezzet katar. Bu yemek sıklıkla pilav ve turşu ile birlikte tüketilir.
