Leverpostej domuz karaciğer, domuz yağı ve soğan ile yapılır. çanak çavdar ekmeği bir sürülebilir gıda olarak servis edilir. Leverpostej Kopenhag Fransız François Louis Beauvais tarafından 1847 yılında tanıtıldı. Zaman zamanda çok pahalı. Bugün Danimarka'da yaygın bir yiyecektir.
