Paella

Paella aslında tipik bir Valensiya yemeğidir. Geleneksel olan tarifinde deniz ürünleri yer almaz. Turistik restoranlarda görmeye alıştığımız o sarımsı rengide yoktur. İngilizce menüsü olan bir restorandaki paellaya güvenmenizi tavsiye etmem.