Geleneksel bir Salvador yiyeceği olan Pupusa, içi çeşitli malzemeler ile doldurulmuş mısırdan yapılan kalın bir tortilla ekmeğidir. Çoğunlukla iç malzemesi olarak peynir, domuz eti ve fasülye ya da bunların bir karışımı kullanılır. Genellikle bu ekmek baharatlı bir lahana salatası ve domates sosuyla servis edilir.
