Zapiekanki, baget ekmeğinin yarısı kullanılarak yapılan açık bir sandviç çeşididir. Sote edilmiş mantar, peynir ve istediğiniz diğer malzemeler kullanılarak hazırlanır. Peynir eriyene kadar ısıtılır ve genelde üzerine ketçap dökülerek servis edilir. Oldukça popüler bir sokak yemeğidir.
