Żurek çavdar unu ve etle yapılan bir çorba çeşididir. Et olarak genellikle domuz sosisi, islenmiş sosis parçaları, domuz pastırması ya da domuz jambonu tercih edilir. Yuvarlak bir ekmeğin içi oyulur ve çorba kase yerine bu ekmeğin içinde servis edilir. Çorbanın üzerine haşlanmış patates ve haşlanmış yumurta eklenir. Geleneksel olarak Paskalya zamanında yenilir.
Varşova şehrinde en iyi Żurek nerede yenir?
Mekan Öner