Belgrat - Tri Šešira - ne yenir, ne içilir? Hepsini tek bir listede derledik

Prebranac
#1 Prebranac

Prebranac yani fırında pişmiş fasülye Sırbistan'ın geleneksel yemeklerinden biridir. Aynı zamanda diğer Balkan ülkelerinde de popülerdir ve genellikle kışın tüketilir. Bu yemeğin yapımında fasülye, soğan ve kırmızı biber kullanılır. Genelde et eklenmez ancak sosis yada domuz pastırması ile de pişirilebilir.

Fiyat: ~ 380 RSD
Pljeskavica
#2 Pljeskavica

Pljeskavica' yı kocaman bir hamburger köftesi olarak düşünebilirsiniz. Et olarak domuz, dana ya da kuzu kullanılabilir. Yanında garnitür olarak soğan, süt kreması, ajvar ( közlenmiş domates ve kırmızı biberden yapılan bir sos), urnebes ( baharatlı peynir ezmesi) sunulur. Porsiyon ya da ekmek arası olarak tercih edebilirsiniz.

Fiyat: ~ 710 RSD
Ajvar
#3 Ajvar

Ayvarı Sırp salata bilinmektedir. Kavrulmuş veya pişmiş biber yapılır. Ayvarı ekmek yayılmış olarak veya bir garnitür olarak tüketilebilir. Ayvarı birkaç varyasyonları vardır. Bu patlıcan ve domates içerebilir olmak olduğunu.

Fiyat: ~ 430 RSD