Katz's Deli & Corned Beef Emporium mekanında ne yenir?

Smoked meat yani füme et dana döş etinin tuz ve baharatlar ile kurutulmasıyla elde edilir. Baharatların iyice işlemesi için bir haftadan uzun bir süre bekletilir ve sonrasında tütsülenir. Genelde sandviç arasında servis edilir.