Lohikeitto
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Lohikeitto bir somon çorbasıdır. Somon filetoları, haşlanmış patates, havuç ve pırasa kullanılarak hazırlanır. Bu çorba dereotuyla sıcak olarak servis edilir.
Grillimakkara
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Grillimakkara Finlandiya'nın en iyi atıştırmalıklarından biridir. Bu büyük ve yağlı sosisler hardalla servis edilir. Sosislerin çoğu az baharatlıdır.
Hernekeitto
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Hernekeitto bir bezelye çorbasıdır. Geleneksel olarak perşembe günleri yenir ve domuz eti ve hardalla servis edilir.
Kaalikääryleet
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Kaalikääryleet lahana dolmasıdır. Bu yemek aynı zamanda Avrupa ve Orta Doğuda da popülerdir. Genelde iç malzeme olarak pirinç ve kıyma kullanılır.
Kalakukko
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Geleneksel bir Fin yemeği olan Kalakukko ekmeğin içinde balığın pişirilmesi ile hazırlanır. Aslında Finlandiya'nın Savonia bölgesine ait bir yemektir. Geleneksel olarak bu yemeğin ekmeği çavdar unundan hazırlanır.
Karjalanpiirakka
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Karjalanpiirakka, Karelia bölgesine ait geleneksel bir pay çeşididir. Pirinç lapası ya da patates püresi ile doldurulan ve çavdar unundan hazırlanan bir hamur işi türüdür.
Korvapuusti
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Korvapuusti Finlandiya'nın tarçınlı çörekleridir. Hamuru ve iç malzemesi İsveç tarçınlı çöreği olan Kanelbullar ile aynıdır sadece Finlandiya'da şekli farklıdır.
Mämmi
Zeynep Movsumov
| 19.03.2019
Mammi Finlandiya'nın geleneksel paskalya tatlısıdır. Pudinge benzer. Geleneksel olarak su, çavdar unu, çavdar maltı, tuz, kurutulmuş portakal kabuğu ile hazırlanır. Genelde süt, krema ya da vanilya sosuyla birlikte yenir.
Poronkäristys
Zeynep Movsumov
| 20.03.2019
Poronkäristys Finlandiya'da en iyi bilinen geleneksel yemeklerden biridir. Bu yemek için genelde biftek ya da ren geyiği eti kullanılır. Et iç yağı ya da tereyağında kızartılır sonra içine biraz su, krema ve bira eklenir. Bu yemek patates püresi, isveç kirazı püresi ve salatalık turşusu ile servis edilir.
Pyttipannu
Zeynep Movsumov
| 20.03.2019
Geleneksel olarak patates, soğan, sosis, jambon ya da kıyma gibi bir et çeşidi küp küp kesilir ve bir tavada kızartılır. Genellikle kızarmış yumurta, pancar turşusu yada başka bir turşu, kapari ve bazen ketçap ya da kahverengi sos ile servis edilir.
Runeberg Torte
Zeynep Movsumov
| 20.03.2019
torte, efsaneye göre, düzenli olarak kahvaltı için Punsch ile torte zevk Fin şair Johan Ludvig Runeberg (1804-1877) almıştır. Bu pasta badem, arrack veya rom ve ahududu reçeli oluşur.
Siskonmakkarakeitto
Zeynep Movsumov
| 20.03.2019