Nasi Lemak
Zeynep Movsumov
| 05.01.2019
Nasi Lemak Malezya'nın ulusal yemeğidir. Bunun geleneksel versiyonu hindistancevizi pirinci, sambal, kızarmış veya haşlanmış yumurta, hamsi ve yer fıstığından oluşur. Bu yemeğe kızarmış tavuk da eklenebilir.
Roti Canai
Zeynep Movsumov
| 05.01.2019
Roti canai, Malezya'da popüler bir kahvaltı ve atıştırmalık yemeğidir ve Malezya Hint mutfağının en ünlü örneklerinden biridir. Peynir, et, yumurta vb. İle yapılabilir. Genellikle dal, köri veya sambal ile servis edilir.
Chicken Rice
Zeynep Movsumov
| 05.01.2019
Chicken rice yani tavuklu pilav! Çok basit ama çok lezzetli bir yemek. Tavuk; sarımsak, zencefil ve tavuk suyu ile pişirilmiş pilav ile servis ediliyor.
Bak Kut Teh
Zeynep Movsumov
| 05.01.2019
Bak Kut Teh domuz etinden yapılan bir çorbadır. Aslında haşlama et demek daha doğru olur. Domuz kaburgaları bolca baharatın yer aldığı bir suda saatlerce kaynatılır. Bu yemeği genelde pirinç pilavı ve kızarmış hamur ile birlikte tüketirler.
Cendol
Zeynep Movsumov
| 05.01.2019
Cendol Malezya'nın meşhur tatlısı. Oldukça egzotik bir görünüme ve içeriğe sahip. Bu tatlı buz kırıntıları, uzun şeritler halinde kesilmiş yeşil jöleler, fasülye, hurma şekeri şurubu ve hindistan cevizi sütü ile hazırlanır.
Hokkien Mee
Zeynep Movsumov
| 05.01.2019
Bu yemekte erişteler siyah rengini soya sosundan alıyor. Erişteler domuz eti, karides ve sebzeler ile karıştırılıyor. Yemek servis edilirken yanına acı biber sosu (sambal) , misket limonu ve küçük bir domuz yağı parçası ekleniyor.
Nasi Paprik
Fatin Fadzil
| 24.06.2019