Meksiko Yemek Rehberi 2024

Meksika
Yemek Öner

Galeri Görünümü En İyi Mekanlar

Taco

Taco, mısırdan oluşan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Sığır eti, domuz eti, tavuk, deniz ürünleri, sebzeler ve peynir gibi çeşitli dolgularla taco yapılabilir. Tacoslar genellikle salsa, acı biber, avokado, kişniş ile süslenir.

Pambazo

Zeynep Movsumov | 03.01.2019

Pambazo, Meksikalı bir beyaz ekmeğin adıdır. Ekmek, ılık kırmızı guajillo biber sosu içine batırılır, bu da ekmeğe ünlü portakal rengini verir.

Barbacoa

Zeynep Movsumov | 03.01.2019

Barbacoa, baharatlarla yavaşça pişirilmiş sığır eti veya kuzu etidir. Geleneksel olarak ılık mısır ekmeği ile servis edilir. Ayrıca sandviç olarak da seçebilirsiniz.

Mole Sauce

Zeynep Movsumov | 03.01.2019

Genellikle, bir köstebek sosunda meyve, acı biber, fındık ve karabiber, tarçın, kimyon ve çikolata gibi baharatlar bulunur. Sos muhtemelen enchiladas kapsar. Enchiladas çeşitli et, peynir, sebze, fasulye veya kombinasyonlarla doldurulabilir.

Gordita

Zeynep Movsumov | 04.01.2019

Masa ile yapılan ve peynir, et veya diğer dolgularla doldurulmuş bir hamur işidir. Bir gordita tipik olarak kalın bir tortilla olarak hazırlanır.

Elote

Zeynep Movsumov | 04.01.2019

Elote, açık bir ızgarada kavrulmuş ve tuz, şili tozu, tereyağı, limon suyu ve mayonez veya krema ile kaplanmış Meksika sokak mısırıdır.

Fajitas

Fajitas kesinlikle Meksika'daki en popüler yiyeceklerden biri. Sığır eti veya tavuk ile soğan ve biberle hazırlanabilir ve tortilla, guacamole, pico de gallo, queso, salsa gibi çeşnilerle servis edilir.

Flautas

Zeynep Movsumov | 04.01.2019

Flautas tipik olarak sığır, peynir veya tavuk da dahil olmak üzere doldurma içeren küçük bir toplanmış tortilladan oluşur.

Tacos Al Pastor

Gato PUSHEEN | 11.07.2019

Tacos al Pastor kömür veya gaz ateşin önünde dikey bir şiş üzerinde kavrulmuş marine domuz ile yapılan tacos vardır. Bu shawarma veya jiroskop gibi bakmak.