Balık başı körisi, tipik olarak köri sosunda marine edilmiş ve pilav veya ekmekle servis edilen bir balık kafası ve sebzeden oluşan geleneksel bir yerel besindir.
Chilli Crab, acı biber sosu olarak da bilinen tatlı, tuzlu ve baharatlı domates bazlı sos ile kaplanmış tavada kızartılmış yengeçten yapılan, geleneksel deniz mahsulleri yemeğidir. .
Stingray bir balık türüdür. Balık öncelikle acı biber ve baharatlarla marine edilir ve bir muz yaprağına sarılır. Izgara da yavaş bir şekilde pişirilir.
Hainanese Chicken Rice, cüzdan dostu fiyat nedeniyle günlük yemek seçenekleri ile yerel halk ve gezginlerin tercihidir. Tavuk suyunda pişmiş pilav ile servis edilen buğulama tavuktan oluşur. Tavuğun üzerine biraz daldırma sosu dökün.
Apom Berkuah aslında Bunga Telang çiçeklerinin suyundan yapılmış, fermente edilmiş pirinç unu ve hindistancevizi suyu ile yapılan ve genellikle ılık muz sosu ile servis edilen, tatlı mavi kıvrımları olan bir gözlemedir.
Cheng Tng, Singapur'da deneyebileceğiniz tatlı çorba tatlısıdır. Kuru hurma, kış kavun, longans, arpa, tatlı patates ve beyaz mantar gibi maddelerden oluşur.