Shopska Salata
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Bu oldukça basit salatası. Bir salatalık ve domates yapılmıştır. Bu peynir, zeytin, zeytin yağı, tuzu ilave edilir önemli iki bileşenlere ek olarak. Bu da hayvansal bileşen olabilir.
Polneti Piperki
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Polneti Piperki veya doldurulmuş kırmızı biber, onların üst kesti ve sonrasında onlar pirinç ve etle dolu olan kırmızı veya yeşil biber vardır. Bu yapıldıktan sonra, doldurulmuş paprikas fırında pişirilmektedir. Bu pirinç ve mantar ile doldurulmuş kırmızı biber vejetaryen versiyonunu yapılabilir.
Cevapi
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Bu soğanlı ızgarada hazırlanan ve baharatlarla ızgara ekmek ile kopmuş olan karışım et dilimleri olduğunu.
Moussaka
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Мусака / musakka hepsi tuz, biber, güneş ile tatlandırılmış kıyma etli patates dilimlenmiş - kurutulmuş domates, kırmızı biber ve yumurta kabuğu ile zirveye yerleşti. Bu yemek fırında pişirilir
Burek
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Burek Osmanlı mutfağının geleneksel pasta olduğunu. Çok yaygın yanı bütün Balkan ülkelerinde kullanılır. Burek / Бурек ahşap fırında bir pişmiş hamur işleri olduğunu. Ahşap fırın pişirme pasta için özel büyülü bir tat verir. Bu filo hamur yapılır. Peynir, lahana veya et ile doldurulabilir. Bütün Balkan ülkeleri Burek / Бурек farklı henüz benzer bir sürümü vardır. Genellikle Yoğurt bardağı olan kahvaltıda yenir.
Potatoes Soup
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Bu haşlanmış patates ve baharat karışımından yapılmış geleneksel bir çorbadır. Bu Pişmiş ızgara ekmek ile servis edilir. Çok ferahlatıcı. Uygun Eğer sıvı forma besinleri istersen.
Trileche
Ljupcho Naumov
| 07.02.2019
türk kökenli Işık tatlı. Kabarık, sütlü baz karamel ile kapalı tepesinde.
Taratur
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Bu salatalık ve ekşi krema yapılmış bir salata. zeytin yağı ve tuz ile karıştırılır. Sarımsak seçim gereğidir. Bu da hayvansal bileşen içermemektedir.
Gravche Tavche
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019
Gravche Tavche veya Fırında Fasulye en popüler ana yemekler biridir. Kırmızı kuru biber, soğan, yağ, tuz ile görmüş fasulye dışında yapılır. Bu karışım tavada pişirilir ve yemek genellikle pişmiş ekmek ile parçalanmış.
Baklava
Zeynep Movsumov
| 28.01.2019