Tarator
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
Tarator soğuk yoğurt çorbası olduğunu. Taze ve ferahlatıcı yüzden özellikle yaz için idealdir. Tarator yoğurt, taze salatalık, dereotu, sarımsak, ceviz ve su ile yapılır.
Rakia
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
Rakia Balkanlar'da popüler meyve brendi için ortak bir terimdir. Bulgarlar bu meyveli brendi yapmak üzüm, erik, çilek ve daha kullanabilir ve genellikle evde kendi Rakia olun. rakia alkol miktarı çok yüksektir. Bu% 40 civarındadır.
Meshana Skara
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
Meshana Skara ızgara et bir kombinasyonudur. Genellikle köfte, kebabche, domuz biftek, shishche (şiş) ve karnache (İtalyan sosis) sayılabilir. O rakı ile bu çanak eşleştirmek için tavsiye edilir.
Moussaka
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
Moussaka Bulgaristan'a Osmanlı'da geliyor. Daha sonra bir beyaz sos ve pişmiş ile tepesinde patates, kıyma ve domates ile yapılır. Bu yoğurt ile mükemmeldir.
Shkembe Chorba
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
shkembe chorba işkembe yapılan geleneksel Bulgar çorbadır. Bu çorba kıyılmış işkembe, kırmızı biber ve süt ile yapılır. Aynı zamanda büyük hangover tedavi olduğunu!
Shopska Salata
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
Shopska Salata, temel sağlıklı ve taze. Domates, soğan, salatalık ve biber ile yapılır. özel madde Sirene, bir Bulgar beyaz peynir.
Banitsa
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
Banitsa Bulgaristan'da çok popüler peynir pasta. Peynir, yumurta ve yoğurt dolgu ile pasta yaprak ile yapılır. Ayrıca ıspanak veya kabak gibi benzer varyasyonları görebilirsiniz.
Tikvenik
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019
Tikvenik bir Bulgar kabak pasta. pasta kabak püresi, kahverengi şeker, ceviz, tarçın, Hindistan cevizi ve hatta bazı portakal kabuğu ile doludur.
Kebapche
Zeynep Movsumov
| 01.02.2019