#1 Borscht
Борщ является кислым супом распространен в Украине, России, Беларуси, Польше, Литве, Румынии и Молдове. Типичный украинский борщ традиционно изготавливается из мяса или костной ткани, обжаренные овощей и свеклы кислой.
#2 Vareniki
Вареники является популярными варениками блюда в Украине. Типичные украинские начинки для вареников включают творог, картофель, вареную фасоль, мягкий горох, капусту, сливы (и другие фрукт), картофель и сыр, капусту, мясо, рыбу и гречневую. В Украине вареники традиционно едят со сметаной, жареным луком и салом.
