Cevapcici
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Чевапчичи или ćevapčići является жареное блюдо из рубленого мяса, нашел традиционно в странах Балкан. Они, как правило, служили в группах от пяти до десяти штук на тарелке или в лепешке (lepinje или somun), часто с нарезанным луком, сметаной, каймаком, перцем и солью. Сербские ćevapčići изготовлены из говядины, баранины или свинины или смешанной.
Pljeskavica
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Плескавица на гриле блюда из пряной котлеты смеси свинины, говядины и баранины. Подаются с луком, каймаком (молочный крем), айваром и urnebes (салат пикантного сыра), либо на тарелке с гарниром, или с lepinja.
Serbian Sarma
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Фаршированная капуста известна как Сарма. Листы капусты заполнены с рисом и смешанным мясным фаршем и свининой. Традиционно капуста рулоны на медленном огне долго в соусе на основе паприки с кусочками копченого сала.
Prebranac
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Prebranac является запеченной фасолью блюда, которое является традиционным блюдом в Сербии. Также популярны другие балканские страны. Особенно это подается в зимний период. Это сделано с фасолью, луком и красным перцем. Он также может содержать с копченой колбасой или салом.
Karadjordjeva šnicla
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Карагеоргиев шницель сербской панировки котлеты блюдо назван в честь сербского князя Караджорджа. Это рулонный телятины или стейк из свинины, фаршированные каймака, а затем панированные и обжаренные. Подается с жареным картофелем и соусом тартар.
Gibanica
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Гибаница традиционный сербский сыр пирог. Это, как правило, с творогом, яйцами, маслом и фило тесто. Он подается с йогуртом.
Škembići
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Škembići является супом из рубца, овощей и трав. Он подается с отварным картофелем.
Proja
Zeynep Movsumov
| 25.01.2019
Один из вкуснейших видов хлеба, безусловно, Proja. Он сделан из кукурузной муки. Раньше, чтобы быть популярным во времена повсеместной нищеты, в основном, до 1950-х годов и до сих пор популярны в настоящее время.
Ajvar
Zeynep Movsumov
| 26.01.2019