Künefe
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
Künefe состоит из двух слоев хруста kadayıf с толстым слоем плавленого сыра между ними и пропитанным сахарным сиропом.
İskender Kebab
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
Блюдо состоит из Doner шашлыка, приготовленного из тонко вырезать ягненка на гриле покрытый сверху горячим томатным соусом над кусочками питу и щедро намазанный с топленым маслом овец и йогурт. Томатный соус и топленое масло, как правило, выливают на блюдо.
Turkish Coffee
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Это темный, сильный и упорядочиваются по сколько сахара хотят в нем: маленький, средний и много. Кофе часто подается с чем-то небольшим и сладким, чтобы поесть, например, рахат-лукум.
Döner Kebab
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
Döner кебаб из мяса, приготовленные на вертикальной вертеле. нарезанное мясо из донера кебаб может быть подано на тарелке с различными сопровождениями, заправленный в лаваш или другой тип хлеба, как бутерброд, или завернутый в тонкой лепешке, такие как лаваш.
Fırın Sütlaç
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Фирин Sutlac является одним из Индейки самых популярных десертов, всегда служили в ресторанах. Его готовят с молоком, рис, сахар, ваниль и рисовой муки.
Lahmacun (Turkish Pizza)
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
Lahmacun является популярным блюдом в Турции. Lahmacun круглая, тонкий кусок теста сверху фарш, рубленые овощами и зеленью, включая лук, помидоры и петрушку затем запеченный. В отличие от пиццы, Lahmacun традиционно не содержит сыр.
Mantı (Turkish Ravioli)
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
Манты это один из традиционных турецких блюд. Классическое тесто макароны заполняют фаршем либо баранины или говядины. Он подается увенчанный йогуртом и чесноком и приправленная красным перцем и порошком растопленным маслом.
Midye Dolma
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Midye Долма (фаршированные мидии) может быть заполнены с рисом, луком, черным перцем и душистой пряностью.
Rakı
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Раки это алкогольный напиток, который пользуется популярностью в Турции. Раки потребляются добавление воды. Это часто подается с морепродуктами или мезе.
İçli Köfte
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
İçli Köfte традиционная турецкая закуска. İçli Köfte состоят из булгур теста, обернутый вокруг рубленого мяса, лука, петрушки, и заполнения специй.
Adana Şiş Kebab
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
Она берет свое название от города Аданы на юго-востоке страны. Основными компонентами являются баранина и хвост масла. Шашлык подается с жареными помидорами, зеленым или красным перцем, сумах, петрушку и булгур плов.
Simit and Tea
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Simit является важным символом для Турции. Пить чай с Simit традиционно.
Kokoreç
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Kokoreç является одним из наиболее потребляемых быстрого питания в Турции. Он сделан из бараньих кишок.
Boza
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Boza является ферментированный напиток. Он сделан из риса, булгур, сахара, дрожжей и воды. Особенно это продается зима и подается с жареным нутом.
Türk Mezeleri
Zeynep Movsumov
| 12.12.2018
Appetizers очень важен в турецкой кухне. Вы можете увидеть сотни видов закусок в Турции. Сарма, Хайдари, перегной, köpoğlu, кысыр, şakşuka, piyaz, börülce, Фава, muhammara и Черкеш tavuğu являются одними из самых популярных. Особенно предпочтительными являются их с раки.
Fıstıklı Baklava
Zeynep Movsumov
| 11.12.2018
В Турции пахлава традиционно производится путем заполнения между слоями теста с фисташками. Он щетка с маслом и сахарным сиропом. Хорошая пахлава должна быть сделана из сливочного масла и реального сахара.
Kuru Fasülye
Emirhan Yaşar
| 09.06.2019